La zona del Soave DOC
Antichissime sono le testimonianze della coltura della vite nella zona del Soave e grande è la fama di questo vino che accompagnò il cammino millenario degli uomini fin dai più remoti tempi della storia. La zona di produzione del Soave è situata nella parte orientale dell'arco collinare della provincia di Verona.
Qui la Garganega, il vitigno principale della denominazione, ha trovato nel corso dei secoli un habitat ideale soprattutto nei rilievi collinari che caratterizzano le Valli d'Alpone, del Tramigna, dell'Illasi e di Mezzane.
